¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro
CAMARERO DE LAS ESTRELLAS (MARCOS GRANDA)

CAMARERO DE LAS ESTRELLAS (MARCOS GRANDA)

SKINA, AYALGA, NINTAL, CLOS

Autor/a: GRANDA, MARCOS
Editorial: MONTAGUD EDITORES
145,00 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Entre 3 y 5 días

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-7212-192-8
EAN:
9788472121928
Fecha:
11/11/2022
Idioma:
CASTELLANO, CAST/INGLES
Formato:
CARTONE
Medidas:
24 x 28 mm
Páginas:
256
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2022
Peso:
0 gr
Sinopsis
CAMARERO DE LAS ESTRELLAS (MARCOS GRANDA). Marcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias hacen que esta obra aborde las claves de la excelencia. ¿Existen teclas maestras?, ¿qué renuncias y qué sacrificios son los que ha vivido Marcos para alcanzar la gloria en el olimpo de la guía Michelin? Todo ello vendrá acompañado de los platos más emblemáticos -70 creaciones aprox.- de Skina** y Nintai* en Marbella, de Clos* en Madrid y de Ayalga* en Asturias. Una obra única que aborda la excelencia desde el mundo de la sala.
ISBN:
978-84-7212-192-8
EAN:
9788472121928
Fecha:
11/11/2022
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
CARTONE
Medidas:
24 x 28 mm
Páginas:
256
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2022
Peso:
0 gr
Te puede interesar
RAMÓN FREIXA, COCINAR FELICIDAD
RAMÓN FREIXA, COCINAR ...
RAMÓN FREIXA
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   145,00 €
APICIUS Nº 42
APICIUS Nº 42
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible en editor
   45,00 €
LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA
LERA. GASTRONOMÍA, CUL...
LUIS LERA
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   145,00 €
CELLER DE CAN ROCA CCR, EL
CELLER DE CAN ROCA CCR...
JOAN ROCA / JOSEP ROCA...
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   175,00 €
PASTRY REVOLUTION Nº 59 - CON TRADICIÓN
PASTRY REVOLUTION Nº 5...
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible en editor
   35,00 €
CENADOR DE AMOS
CENADOR DE AMOS
Sánchez, Jesús
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   72,00 €
PASTRY REVOLUTION Nº 55 - BOUCHEES SECREES
PASTRY REVOLUTION Nº 5...
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   35,00 €
PASTRY REVOLUTION Nº 56 - 2.200 FÓRMULAS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA
PASTRY REVOLUTION Nº 5...
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   35,00 €
MEDITERRANEAN
MEDITERRANEAN
GENESTRA, ANDREU
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   145,00 €
APICIUS Nº 38
APICIUS Nº 38
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   41,10 €
APICIUS Nº 41
APICIUS Nº 41
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible en editor
   41,10 €
APICIUS Nº 40
APICIUS Nº 40
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible en editor
   41,10 €
APICIUS Nº 39
APICIUS Nº 39
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible en editor
   41,10 €
DULCIS ANIMA #PR54
DULCIS ANIMA #PR54
Ortega, Cristina
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   35,00 €
NOOR
NOOR
MORALES GARCÍA, PACO
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   145,00 €
CULLER DE PAU
CULLER DE PAU
RAMÓN FREIXA
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   145,00 €
PASTRY REVOLUTION 53. VÉLEZ
PASTRY REVOLUTION 53. ...
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   35,00 €
LIBRO VERDE, EL. LA SOSTENIBILIDAD EN LA ALTA COCINA
LIBRO VERDE, EL. LA SO...
;SANDOVAL, MARIO
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   95,00 €
APICIUS Nº 37
APICIUS Nº 37
VV.AA.
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   39,00 €
BAGÁ - PEDRO SANCHEZ (2021)
BAGÁ - PEDRO SANCHEZ (...
SANCHEZ, PEDRO
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   95,00 €
PUNTO MX
PUNTO MX
ROBERTO RUIZ / MARÍA F...
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   79,00 €
CASQUERÍA (2024)
CASQUERÍA (2024)
ESTÉVEZ, JAVI
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   95,00 €
NOOR - PACO MORALES
NOOR - PACO MORALES
MORALES GARCÍA, PACO
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   79,50 €
ATRIO
ATRIO
Pérez Pozo, José Antonio
MONTAGUD EDITORES
Disponible
   59,00 €

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando