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Ficha del libro
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

Autor/a: GARCíA BERMEJO
Editorial: MCGRAW-HILL
33,50 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-481-9886-2
EAN:
9788448198862
Fecha:
03/03/2016
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
211 x 27 mm
Páginas:
192
Año:
2014
Peso:
629 gr
BIC:
Sinopsis
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento. /El objetivo de este libro es ofrecer al alumno una completa estructura de contenidos, de dificultad progresiva y que relacionan aspectos multidisciplinares, para que el estudiante pueda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para enfrentarse con
ISBN:
978-84-481-9886-2
EAN:
9788448198862
Fecha:
03/03/2016
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
211 x 27 mm
Páginas:
192
Materia:
 
Año:
2014
Peso:
629 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
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